活动现场。尹成洺 摄

法国山图红葡萄酒。尹成洺 摄

　　本站讯(记者 尹成洺)葡萄酒瓶底凹槽有什么作用?葡萄酒AOC又代表着什么?9月23日，来自长沙市的近200名红酒爱好者齐聚望城区，参加“邀明月，请好友——我与山图结伴同行”红酒品鉴会，亲身体验法国山图红葡萄酒的非凡魅力。

　　“坊间一直流传着红酒瓶底凹槽越深，代表酒越好。难道凹槽深浅真的代表着酒的好坏?”活动上，湖湘葡萄酒联盟主席李鸿源为大家揭秘葡萄酒中的秘密。他表示，凹槽不能鉴别红酒，分级制度才是王道。酒瓶下方的凹槽，也就是“碹底”，它的最大作用就是积存酒内的沉淀物，其次就是为了酒瓶更易拿，放得稳，防止酒瓶爆炸等。而真正鉴别葡萄酒的是葡萄酒AOC分级制度，AOC(Appellation Origine Controlee )可以被翻译为“原产地控制制度”，是法国原产地名称管理委员会制定的针对特定区域产品的一项法律证明。法国葡萄酒共分为4个等级：AOC(法国产区酒)、VDQS(优质地区餐酒)、VDP(地区餐酒)和VDT(日常餐酒)。

　　“这是我品尝过的最美味的红酒。”从星沙赶过来参加品鉴会的李先生表示，他将购买一些回去与家人一起细细品尝，感受红酒的魅力所在。

　　据悉，山图是一款AOP葡萄酒，该酒是全世界优质葡萄酒原产地之一——法国波尔多生产的，其次该酒是波尔多原装进口。每一瓶山图葡萄酒都要漂洋过海，跨越8500公里从法国来到中国，为稳定获取优质波尔多AOP级原装酒，该酒业入资了法国两大葡萄酒生产合作社(图蒂阿克葡萄酒合作社及葡萄农之家—坡特富联盟集团)，做到每一瓶葡萄酒都是百分之百原瓶进口葡萄酒。目前，该酒已在广东、福建、浙江、江苏等地热销，此次是其首次进入湖南，亮相长沙望城。